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うまうま海老チリ~

今日は海老チリを作ってみました。



通常ケチャップ+豆板醤にもろもろ

らしいけど家には豆板醤という便利な物はないので、変わりに「ケチャップ+みそ+チリ」で。


えぇ?!って思った人?



旨いんですよー。
てか豆板醤の漢字を見て!豆でしょ?味噌も豆から出来てるし、さほど変わらんよ。

って勝手に解釈している私。


海外で生活していたら臨機応変にいかないと、なんでもかんでも手に入らんしー。



そして完成~
かさ増し えびちり
今日のメニューは
・かさ増しエビチリ
・グリーンピースご飯
・サラダ



てか
海老さんって高いねぇ~

海老一袋(225g)で5ポンド!しかも冷凍よ~
(って1Buy Get 1Freeで2つで5ポンドだったから買ったんだけど・・・ボソッ)
スーパーのデリコーナーに行っても新鮮な海老は置いてません。


なのでケチって海老一袋使って後はかさ増しで、
事前に柔らかいスクランブルエッグを作って、最後に混ぜた。

ちなみにズッキーニも薄くスライスして初めに炒めておいたよ。




旦那は仕事終わったら毎回電話してくるんだけど、
その時、「今日はいっぱい肉が食べたい気分なんだ~」って言われて、

今日肉無しなんだけど・・・と思いながら、
「そうなんだー楽しみにしてて」と言っておいた。



結局、帰ってきてから
「今日肉無しよ♪ごめんねー」
ってバラしたら顔色変えてたw


でも海老食べれて嬉しそうだった

シーフードってめったに食卓上がりませんからね。
ってシーフード大好きだけどお肉より割高だからさー。


旦那さ~ん、もっと稼いできたらねっ♪

専業主婦はやりくり上手でないと!


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theme : 今日の夕ご飯
genre : グルメ

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Robin

Robin
日本と海外を行ったり来たりの生活を繰り返し、ワーホリで行ったオーストラリアでイギリス人と出会い結婚。
今は旦那、息子と娘の4人でイギリスでのんびり暮らしています。
英語、ハンドメイド、料理、育児、色んな趣味など日本と海外のお役立ち情報をもりもりご紹介!
息子のマルチ食物アレルギー(小麦、乳製品、卵、魚貝類、ゴマ、ナッツなど)やアレルギー体質(皮膚炎、喘息など)の情報なども少しづつ更新します。

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